Desserts

Cannelés

Cannelés

Après notre découverte des cannelés, j’ai voulu en faire puisqu’on n’en trouve pas des masses dans notre région. Ces petites gourmandises sont parfaites pour le goûter, accompagnés d’une belle tasse de thé !

Galette des rois aux pralines roses

Galette des rois aux pralines roses

Si tu es plutôt du genre à avoir la gueule de bois, je doute que tu te mettes en cuisine pour faire une galette des rois aux pralines roses. Mais toi, qui es encore en pyjama, figure-toi que l’Épiphanie c’est samedi !

La tarte aux pralines roses {Spécialité lyonnaise}

La tarte aux pralines roses {Spécialité lyonnaise}

Après deux recettes salées, je reviens aujourd’hui avec une sacrée dose de sucre puisqu’on va parler de la fameuse tarte aux pralines roses, grande spécialité lyonnaise.

Mousse au chocolat facile

Mousse au chocolat facile

Cette semaine je profite de Pâques pour te proposer cette recette de mousse au chocolat facile et surtout très rapide à faire. J’avoue que je n’avais pas prévu de poster une recette aujourd’hui, mais je suis sure que les gourmand(e)s seront ravis de ce petit […]

Tarte Tropézienne

Tarte Tropézienne

Je continue dans ma lancée de dépoussiérage de recette. Après le chinois à la crème pâtissière, la gourmande que je suis est retombée sur la recette de la tarte tropézienne. Ça fait quelques mois que j’avais envie d’en refaire. Du coup, quand j’ai vu qu’il […]

Puddings aux raisins

Puddings aux raisins

Le pain et nous c’est toute une histoire : autant une baguette peut disparaître en deux repas, autant elle peut devenir dure car une semaine dans un coin de la cuisine, c’est long. Dans ces cas-là, il est hors de question de jeter ce pain […]

Galette des Rois, citron & cédrat confit

Galette des Rois, citron & cédrat confit

Commençons l’année en douceur avec la traditionnelle galette des Rois. Va savoir pourquoi, la galette est un événement bisannuel chez nous, donc célébrons cette année le cru 2016 ^^ Pour cette cuvée, je te propose une saveur citronnée : la galette des rois au citron […]

Tartelettes aux marrons

Tartelettes aux marrons

Cette année, nous n’avons pas dérogé à la traditionnelle cueillette des châtaignes, qui s’est faite cette fois, avec notre mini-Châtaigne. Une jolie escapade dans la châtaigneraie, histoire de faire le plein d’oxygène, et surtout le plein de châtaignes.

Douceur mascarpone & coco [ou comment recycler les restes de ton frigo]

Douceur mascarpone & coco [ou comment recycler les restes de ton frigo]

Tenir un blog de cuisine c’est sympa, mais pour ma part, je me retrouve très souvent avec un peu de tout entamé dans le frigo. Et s’il y a bien une chose que je n’aime c’est gaspiller. La plupart du temps, j’arrive à compiler le […]

Torta di ricotta {gâteau à la ricotta}

Torta di ricotta {gâteau à la ricotta}

Celui-là, ça fait un moment que je lorgnais dessus. A chaque fois que je faisais un tour sur mon tableau sucré de Pinterest, je salivais. Il ne me manquait que l’occasion pour le réaliser. J’ai profité d’un petit repas avec quelques-unes de mes collègues pour […]